Τι να προσέχουμε στις ετικέτες των τροφίμων

ettiketes trofimwn

Απαγορευμένα συστατικά

    ● Γενετικά τροποποιημένο ή γενετικα μεταλλαγμένο ή GM (Genetically Modified) ή τροποποιημένο

    ● Υδρογονομένα φυτικά λιπαρά ή υδρογονομένα έλαια, π.χ. μαργαρίνη

    ● Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, πρόσθετα χρώματα και αρώματα τηγανιτά

Πώς διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων;

Με το να διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων θα μας βοηθήσει να διαλέξουμε τρόφιμα χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά, ολικά λιπαρά, χοληστερίνη και θερμίδες. Οι ετικέτες των περισσοτέρων πλέον τροφίμων έχουν δύο σημαντικά μέρη: τις διατροφικές πληροφορίες και την λίστα με τα συστατικά.

Διαβάζουμε τις διατροφικές πληροφορίες

Κοιτάζουμε για τα ποσοστά των κορεσμένων λιπαρών, των ολικών λιπαρών, της χοληστερίνης και των θερμίδων σε κάθε μερίδα του προιόντος. Συγκρίνουμε ίδια προιόντα διαφορετικής μάρκας για να βρούμε εκείνο με τα λιγότερα ποσοστά. Στην περίπτωση που έχουμε υψηλή πίεση κάνουμε το ίδιο και για το αλάτι.

Κοίταξε τα συστατικά

Οι περισσότερες ετικέτες γράφουν τα συστατικά τους σε σειρά, μετρημένα σε γραμμάρια. Τα συστατικά που εμπεριέχονται σε μεγαλύτερη ποσότητα αναφέρονται πρώτα και μετά ακολουθούν τα συστατικά με την μικρότερη ποσότητα. Γι’αυτό όταν θέλουμε να διαλέξουμε τρόφιμα χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρα ή ολικά λιπαρά τότε ελλατώνουμε την χρήση των προιόντων τα οποία έχουν τα λιπαρά γραμμένα πρώτα ή αναφέρουν πολλά λιπαρά και λάδια στα συστατικά τους. Εάν παρακολουθούμε την ποσότητα αλατιού που καταναλώνουμε τότε κάνουμε το ίδιο με το νάτριο ή το αλάτι.

 

 

 

telia-diatrofi.gr

Be the first to comment on "Τι να προσέχουμε στις ετικέτες των τροφίμων"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο