Το αλάτι τρελαίνει το ανοσοποιητικό;

alati_anosopoiitiko

Η μεγάλη ποσότητα αλατιού στη διατροφή ενδέχεται να αποσυντονίζει το ανοσοποιητικό σύστημα κάνοντάς το να στραφεί ενάντια στον εαυτό του, οδηγώντας σε αυτοάνοσα νοσήματα όπως η πολλαπλή σκλήρυνση.

Ο παραπάνω ενδιαφέρων συσχετισμός ανάμεσα στο αλάτι και τα αυτοάνοσα νοσήματα καταδεικνύεται από αρκετές ομάδες ερευνητών που δημοσίευσαν ταυτόχρονα τα συμπεράσματα των μελετών τους στο έγκριτο επιστημονικό έντυπο Nature.

Βέβαια, τα ευρήματα των επιστημόνων από κορυφαία ακαδημαϊκά ιδρύματα όπως το MIT, το Χάρβαρντ και το Yale βασίστηκαν σε εργαστηριακά πειράματα σε πειραματόζωα ή σε ανθρώπινα κύτταρα. Είναι γνωστό δε ότι υπάρχει μια μεγάλη απόσταση ανάμεσα σε ό,τι ανακαλύπτεται στο εργαστήριο και στην εφαρμογή του στην κλινική πράξη.

Παρ’ όλ’ αυτά όμως οι επιστήμονες δηλώνουν ότι οι έρευνες αυτές εισαγάγουν μια νέα προοπτική όσον αφορά τους παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την άμυνα του οργανισμού και να οδηγήσουν σε αυτοάνοσα νοσήματα όπως η πολλαπλή σκλήρυνση, ο διαβήτης τύπου 1 και η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

vita.gr

Be the first to comment on "Το αλάτι τρελαίνει το ανοσοποιητικό;"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο